Ricette

ABBINAMENTI

Tutti - Cioccolato - Altro

Pasticceria creativa

Numerosi sono gli spunti che i distillati regalano ai maestri della pasticceria.
A gennaio 2010 il bravissimo Ernst Knam ha trionfato al concorso Icam con la monoporzione “Semplicemente Dolce”, tra i cui ingredienti era presente anche la nostra Prime Arance.
Questa creazione è un lingotto con base marquise, al cioccolato e arancia, cake di arancia fresca, un feulletine alla vaniglia Tahiti, ganache e confit di arancia profumata con pepe di Tasmania, il tutto immerso in una mousse di cioccolato fondente. La decorazione esterna viene finita con della ganache all’acquavite d’arancia Prime Arance.

ABBINAMENTI E ACCESSORI

Prime Arance

CONDIVIDI