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Dalla Bonaventura Maschio la novità del Vinitaly 2008
ha il mozartiano nome di Marzemino.
E’ un’autentica scoperta di aromi e di gusto l’ultima acquavite d’uva uscita dalla distilleria Bonaventura Maschio, produttrice della celebre Prime Uve.
L’omaggio al territorio che l’azienda ha intrapreso da alcuni anni attraverso la valorizzazione dei suoi vitigni autoctoni, ha toccato un vertice di assoluta eccellenza. Merito delle preziose uve di Marzemino colte a vendemmia tardiva e del processo di distillazione rigoroso ed esclusivo, che rende onore alla storica azienda di Gaiarine.
All’uscita dall’alambicco, Prime Uve, acquavite d’uva Cru Marzemino dei Colli di Conegliano svela tutta la sua giovanile freschezza che si compone in particolari note di frutta, specie di sottobosco quali mirtillo e lampone, dopo una felice maturazione di due anni in botte.
Se ne consiglia la degustazione con bicchiere a largo corpo, quale il “Kopernico” che la stessa azienda ha studiato, alla temperatura di 15° - 18°C.
Altro appuntamento con la Bonaventura Maschio sarà la degustazione del Ron Cubaney con il sigaro Toscano. Il rum da degustazione di Santo Domingo importato dall’azienda verrà abbinato ad una selezione di importanti sigari presso l’ampliato stand degli Amici del sigaro toscano. Le “analisi sensoriali”, gestite su prenotazione, saranno guidate e supportate dal set di degustazione Ron Cubaney.
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