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Alla Bonaventura Maschio di Gaiarine i Barman di "The Elite Bartenders Course JWC".
Il 5 maggio 2009 sarà ricordato come una giornata molto speciale per i giovani barman che, provenienti da ben 52 nazioni del mondo, sono stati selezionati dall'IBA (International Bartenders Association) per il Training Centre Europe. Dal 3 al 14 maggio Venezia ospita per la prima volta, insieme a Singapore e San Paolo del Brasile, il training di The Elite Bartenders Course e tra le realtà produttive più significative, la Bonaventura Maschio di Gaiarine, ben conosciuta in Italia e all'estero soprattutto per Prie Uve, acquavite d'uva, è stata scelta ad ospitare il gruppo allo scopo di offrire l'esperienza di un autentico percorso di distillazione. Già dal 2003 sede didattica dell'Università di Sceinze gastronomiche di Pollenzo, le porte della distilleria si sono nuovamente aperte, questa volta per la formazione di barman che andranno a ricoprire ruoli di grande prestigio in tutto il mondo.
Dal vivo è stata seguita in tutte le sue fasi la produzione dell'acquavite d'uva da uve Prosecco passite, secondo le tecniche più avanzate in uso nell'azienda, così da far conoscere a fondo le caratteristiche di quella che viene a ragione considerata un'eccellenza del made in Italy.
Un'esperienza speciale per i partecipanti, un'occasione di grande prestigio internazionale per la Bonaventura Maschio.
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