13/10/2014

Bonaventura Maschio e Pastificio dei Campi: un distillato di passione al Salone del Gusto

Sfatare il mito del distillato da consumare solo a fine pasto. È questo l’obiettivo della collaborazione a quattro mani che vedrà protagonisti alla prossima edizione del Salone del Gusto (a Torino dal 23 al 27 ottobre) la distilleria Bonaventura Maschio e il Pastificio dei Campi. “Pasta distillata” è l’originale e innovativo progetto nato dal sodalizio di due eccellenze del made in Italy: il distilalto d’uva e la pasta di Gragnano.

Con questa iniziativa Bonaventura Maschio prosegue così nel percorso dedicato alla degustazione unconventional di Prime Uve: il prezioso distillato viene interpretato dai grandi chef.
Due grandi artigiani del gusto insieme per dimostrare che con un po’ di creatività e fantasia si possono rompere gli schemi e infrangere preconcetti gastronomici.

Per raccontare quali sorprese può riservare l’abbinamento pasta/distillato, scenderanno in campo famosi chef che delizieranno il pubblico con originali e sorprendenti piatti. Per l’occasione, dalle 12.30 alle 15.00, Marcello Trentini del Ristorante Magorabin di Torino (giovedì 23), Peppe Guida del Ristorante Antica Osteria Nonna Rosa di Napoli (venerdì 24) ed Eugenio Boer del Fish Bar di Milano (sabato 25) si alterneranno ai fornelli di una coloratissima cucina-caravan per presentare un inedito street food in cui la pasta di Gragnano si sposerà con Prime Uve Bianche, Nere e Oro.