21/10/2024

Luca Bruni vince il premio “Best Bartender under 35” - Bonaventura Maschio - ai Food&Wine Awards 2024

Luca Bruni, bartender di Depero (Rieti) ha vinto il premio come “Best Bartender under 35” ai Food&Wine Awards 2024.

La premiazione si è tenuta a Roma ieri, lunedì 21 ottobre, nella suggestiva cornice del Cinema Barberini. Nel corso della serata, sono stati premiati i migliori professionisti under 35 del panorama enogastronomico italiano e alcune tra le più meritevoli realtà del settore in quanto a innovazione, design, hospitality, mixology, ma anche responsabilità sociale e sostenibilità.

A conferire l’ambito premio è Bonaventura Maschio, storica distilleria trevigiana che da sempre crede nel valore e nell’importanza di sostenere i giovani professionisti. Anna e Andrea Maschio, amministratori delegati dell’azienda, commentano così la vittoria del bartender:

“È per noi una grande soddisfazione poter premiare Luca, ragazzo talentuoso e intraprendente, che ha saputo affermarsi nel mondo della mixology italiana per il suo stile personale ed accattivante. L’armonia di colori e sapori, unita a un raffinato gusto per l’estetica, caratterizza tutti i suoi drink. Nella sua attenta ricerca di sfumature aromatiche, riconosciamo la stessa filosofia che guida il nostro lavoro quotidiano in distilleria.“

Il trentatreenne Luca Bruni è nato a Terni ma, dopo essersi fatto le ossa tra Londra e Bologna, trova la sua dimensione ideale a Rieti. Lavora attualmente come Head Bartender del Depero e del Tukana – Tiki Cabana di Rieti ed è responsabile di un progetto di ricerca e sviluppo chiamato Studio Futura.