Indietro

Reddi Matteo Zappile (Ristorante Il Pagliaccio Roma)

Ingredienti

4 cl Prime Uve Bianche
4 cl succo d’arancia
1 cl sciroppo di canna
1 spoon spuma di rapa
Rametto di timo
Lime
Acqua tonica mediterranea a colmare

Preparazione

Pelate una rapa rossa, fatela a dadini ed immergetela in 10 cl di Prime Uve Bianche, lasciate il tutto a macerare per circa 48 ore, aggiungete una rapa rossa cruda e frullate.
In un tumbler alto mettete ghiaccio a cubetti, succo di lime, un rametto di timo, aggiungete Prime Uve Bianche, il succo d’arancia, lo sciroppo di zucchero  e lo spoon di spuma di rapa. Finite con la tonica mediterranea a colmare il bicchiere.

Preparato con

Scopri anche

Rosso di seradi Michele Di Carlo, con Prime Uve Nere e Prime Arance

Tutti i Cocktail

Summer Prime> di Prime Uve con Prime Uve Oro

Eldorado> di Prime Uve con Botran Reserva 15 e Miel de Tierra Reposado

Irish Cup> di Prime Uve con Kinahan's Irish Whiskey

Barbados> di Prime Uve con Botran Reserva Blanca

BLOODY MAX> di Massimo D'Addezio con Prime Uve Nere

Puro Innovation> del Mag Cafè con Gin Puro

Æstas> del Mag Cafè con Botran Reserva 15 e Reserva Blanca

Primo Vere> del Mag Cafè con The Barmaster Gin

Hibernum> di Patrik Bestetti con Gentlemate bianco

Autumnus> di Patrik Bestetti con Prime Uve Bianche

Dandy Collins> di Prime Uve con Gentlemate bianco

Prime Sour> di Tommaso Cecca con Prime Uve Bianche

Puro Gin> di Tommaso Cecca con Gin Puro

Rum Passion> di Tommaso Cecca con Ron Botran Reserva Blanca

Punch Vs The One> di Andrea Cason con Gin Puro

La Bella Vite> di Andrea Cason con Prime Uve Oro

Sal'N'Pepper> di Andrea Cason con Miel de Tierra Mezcal

Berrymaster> di Luca Siciliano con The Barmaster Gin

Mi-Thai> di Matteo Rizzolo con Gin Puro

Margarita> di Michele Di Carlo con Miel de Tierra Mezcal

Whiskey Sour> di Michele Di Carlo con Kinahan's Irish Whiskey

Smoky Honey> di Luca Siciliano con Kinahan's Irish Whiskey

Irish Poet> di Marco Russo con Kinahan's Irish Whiskey

Mojito> di Michele Di Carlo con Botran Riserva Blanca

Gin Tonic> di Michele Di Carlo con The Barmaster Gin

Negroni> di Michele Di Carlo con The Barmaster Gin

Prime Uve Summer Punch> di Michele Di Carlo con Prime Uve Nere

The Bee Kiss> di Marco Russo con Gin Puro

P.Sour> di Marco Russo con Prime Uve Nere

Goodnight> di Marco Russo con Prime Uve Oro

Clover Club> di Luca Siciliano con The Barmaster Gin

Riqueza> di Luca Siciliano con Botran Reserva 15

Guatemalan Storm> di Luca Siciliano con Botran Reserva 15

Botran Caipirissima> di Luca Siciliano con Botran Reserva Blanca

South Connection> di Luca Siciliano con Botran Riserva Blanca

Giardino Inglese> di Mattia Pastori con Kinahan's Irish Whiskey

Essence> di Marco Russo con Prime Uve Bianche

Overlay> di MAG Cafè con Gentlemate - L'invecchiato bianco

Brandy Sour 800> di MAG Cafè con Gentlemate - L'invecchiato bianco

Ditre> di MAG Cafè con Gentlemate - L'invecchiato bianco

Flower Gin Punch> di MAG Cafè con The Barmaster Gin

Aloe Mule> di MAG Cafè con Botran Reserva Blanca

Garden Tonic> di MAG Cafè con Gin Puro

Liquid Salad> di Tommaso Cecca con Gin Puro

Rubis> di Abdel El Attaoui con The Barmaster Gin e Gin Puro+

Twisted Camomille> di Abdel El Attaoui con Prime Uve Bianche

Sfumature d'Uva> di Flavio Angiolillo con Prime Uve Nere

Profumo> di Mattia Pastori con Prime Uve Oro

A fuego lento> di Michele di Carlo con Prime Uve Bianche

Ghita> di Michele di Carlo con Q.B e Prime Arance

BBPrime> di Michele Di Carlo con Pratum

Orange Winter> di Gianluca Castellano, con Prime Arance

Negraschio> di Walter Meccia, con Prime Uve Bianche e Prime Arance

Red> di Matteo Zappile, con Prime Uve Bianche

Sogno d’Oro> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Oro e Prime Arance

Prime & Tonic> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Bianche e Prime Arance

Prime Fizz> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Bianche e Prime Arance

Mediterraneo> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Bianche e Prime Arance

Rosso di sera> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Nere e Prime Arance

Estate 2015> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Bianche e Prime Arance

Miss Drink> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Bianche e Prime Arance

Desert Dream> di Michele Di Carlo, con Prime Uve Bianche e Prime Arance