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Riquezadi Luca Siciliano
Ingredienti
1/4 oz Ron Botran Reserva 15
3 spoon Liquore Galliano
2 dash Angostura Bitter
2 dash Chocolate Bitter
Preparazione
Versare il Galliano, Angostura Bitter e Chocolate Bitter in un mixin’s glass. Riempire con il ghiaccio e versare le prime 3/4 oz di rum. Mescolare velocemente per qualche secondo e versare altre 3/4 oz di rum. Mescolare ancora e aggiungere le ultime 3/4 oz di rum, fino a raggiungere la diluizione desiderata. Versare con uno strainer in un tumbler basso riempito di ghiaccio. Prima di servire estrarre gli olii essenziali della buccia di un arancia direttamente sopra al bicchiere.